Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Spiringue de porc, jus et oignons aigre-doux
Ingrédients
Spiringue de porc, jus et oignons aigre-doux
Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via UFsBe.Services@unilever.com. Calculez le coût de ce plat :
Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€117.2
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Spiringue de porc
/kg
1.25 kg
0%
sel de cuisine
/g
5.0 g
0%
Szechuanpeper, gemalen
/g
3.0 g
0%
matière grasse
/ml
100.0 ml
0%
oignon frais, en rondelles
/g
450.0 g
0%
vinaigre vin rouge
/ml
20.0 ml
0%
sucre brun
/g
100.0 g
0%
eau
/l
1.0 l
0%
Knorr Jus de Viande en Poudre 1.43 kg
/g
60.0 g
0%
Knorr Professional Jus de Veau Lié en Poudre 1 kg
/g
20.0 g
0%
29
Points
contient du gluten
contient du céleri
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
Spiringue de porc 1.25 kg
-
sel de cuisine 5.0 g
-
Szechuanpeper, gemalen 3.0 g
-
matière grasse 100.0 ml
-
oignon frais, en rondelles 450.0 g
-
vinaigre vin rouge 20.0 ml
-
sucre brun 100.0 g
-
eau 1.0 l
Préparation
-
Préparation
- Salez et poivrez les spiringues et faites-les cuire dans le Phase pendant 2 min. de chaque côté. Poursuivez la cuisson au four à 120°C jusqu’à une température de sonde de 67°C.
- Dans le même jus de cuisson, faites revenir les oignons, ajoutez le sucre et déglacez avec le vinaigre de vin blanc. Laissez le jus s’évaporer.
- Portez l’eau à ébullition, réduisez le feu et, tout en mélangeant, ajoutez le Jus. Laissez mijoter 5 min. à feu doux.
- Servez les spiringues avec les oignons et le jus, de la purée de pommes de terre et des légumes de printemps.
