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Jus à l’oignon fumé
Ingrédients
Jus à l’oignon fumé
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Coût des ingrédients
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Nom
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Valeur
Préparation
poudre d'oignon
/kg
500.0 g
0%
gousses d’ail
/pc
2.0 pc
0%
branches thym
/pc
2.0 pc
0%
beurre
/kg
0.0 g
0%
Cognac
/l
5.0 dl
0%
Madère
/l
5.0 dl
0%
Knorr Professional Fond de Veau
/l
2.0 l
0%
parures de chanpignons de Paris (sauce archiduc)
/kg
200.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
poudre d'oignon 500.0 g
-
gousses d’ail 2.0 pc
-
branches thym 2.0 pc
-
beurre
-
Cognac 5.0 dl
-
Madère 5.0 dl
-
Knorr Professional Fond de Veau 2.0 l
-
parures de chanpignons de Paris (sauce archiduc) 200.0 g
