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Poulet tropical avec carpaccio d'ananas et sauce tomate piquante
De lamelles de filet de poulet remplace en cuisses de poulet en lamelles
Ingrédients
Poulet tropical avec carpaccio d'ananas et sauce tomate piquante
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Coût total des ingrédients
€89.08
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Pour le poulet
poivron, en julienne
/g
350.0 g
0%
huile d’olives
/ml
50.0 ml
0%
lanières de poitrine de poulet
/g
700.0 g
0%
Knorr Professional Curry Purée d’épices 750 g
/g
80.0 g
0%
matière grasse
/ml
20.0 ml
0%
Pour la sauce tomate piquante
Knorr Professional Napoletana poche Sauce Tomate 3 kg
/g
400.0 g
0%
Knorr Primerba Bouquet all italiana 700 g
/g
15.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’épices 750 g
/g
15.0 g
0%
jeunes oignons avec fanes finement hachés
/pc
4.0 pc
0%
carpaccio d’ananas
/g
200.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Pour le poulet
-
poivron, en julienne 350.0 g
-
huile d’olives 50.0 ml
-
lanières de poitrine de poulet 700.0 g
-
matière grasse 20.0 ml
Pour la sauce tomate piquante
-
jeunes oignons avec fanes finement hachés 4.0 pc
-
carpaccio d’ananas 200.0 g
Préparation
-
Pour le poulet
- Disposez les lamelles de poivrons dans l’huile d’olive dans une poêle et faites-les cuire lentement à feu doux pendant 10 minutes environ.
- Égouttez l’huile d’olive et faites refroidir rapidement le tout.
- Mélangez les lamelles de cuisses de poulet à la Purée d’Épices au Curry.
- Faites chauffer la Phase et faites-y cuire le poulet marine jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.
- Faites refroidir rapidement le tout.
-
Pour la sauce tomate piquante
- Mélangez tous les ingrédients nécessaires à la sauce tomate piquante.
- Versez la sauce dans un plat.
- Disposez le poulet et les languettes de poivron par-dessus.
- Garnissez de carpaccio d’ananas et d’oignons jeunes.
