Sauce aux haricots noirs – Recette | Unilever Food Solutions
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Ingrédients

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Préparation

Préparation

  1. Préparation

    Faire une sauce caramel avec le sucre et le vin blanc. Déglacer avec la sauce soja et le saké. Réduire de moitié et mouiller avec le bouillon de légumes. Faire zeste d’1 orange Ajouter les autres ingrédients. Cuire le tout pendant 20 minutes et passer au chinois avec de fécule de pommes de terre.