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Préparation


Cette soupe crémeuse aux champignons est une recette de grand-mère, toute simple. Les lanières de poulet lui donnent du mordant et le porto une puissante saveur. Quant à la crème, elle ravit même les plus exigeants !

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Préparation

  1. Préparation

    • Portez l’eau à ébullition et versez la Knorr Professional Crème de champignons en Poudre 10 kg​​ en remuant. Laissez mijoter 5 minutes.
    • Incorporez la crème culinaire et portez à nouveau brièvement à ébullition.
    • Incorporez le porto et, en garniture, le poulet fumé et les champignons des bois
    • Terminez avec la ciboulette et servez.
    Conseil: De la noix de muscade fait encore mieux ressortir la saveur des champignons.
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