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Soupe crémeuse de chicons au thym et gaufrettes au jambon
Vous lisez bien : des gaufrettes salées avec du jambon Ganda. Servez-les avec une soupe crémeuse à base de chicons, de poireaux et de céleris. Un classique de la cuisine d’antan avec une touche de modernité.
Ingrédients
Soupe crémeuse de chicons au thym et gaufrettes au jambon
Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via UFsBe.Services@unilever.com. Calculez le coût de ce plat :
Nombre de portions
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Coût total des ingrédients
€130.79
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Soupe
eau
/l
2.0 l
0%
Knorr Professional Bouillon de Légumes en Poudre 5 kg
/g
10.0 g
0%
endive
/g
500.0 g
0%
blanc de poireau
/g
100.0 g
0%
Céleri Blanc tranché
/g
100.0 g
0%
Knorr Professional Potage Belge aux Chicons en Poudre 3 kg
/g
120.0 g
0%
Points
contient du gluten
contient du lait
matière grasse
/g
200.0 g
0%
Knorr Primerba Thym 340 g
/g
10.0 g
0%
Gaufrettes au jambon
crème
/ml
100.0 ml
0%
Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins en Poudre 3.2 kg
/g
140.0 g
0%
Points
contient de l'oeuf
jambon ganda
/g
150.0 g
0%
Parmesan
/g
50.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Soupe
-
eau 2.0 l
-
endive 500.0 g
-
blanc de poireau 100.0 g
-
Céleri Blanc tranché 100.0 g
-
matière grasse 200.0 g
Gaufrettes au jambon
-
crème 100.0 ml
-
jambon ganda 150.0 g
-
Parmesan 50.0 g
Préparation
-
Soupe
- Portez l’eau à ébullition avec le Knorr Professional Bouillon de Légumes en Poudre et incorporez les chicons, les blancs de poireaux et le céleri.
- Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient al dente et mixez finement la soupe.
- Portez à nouveau à ébullition et incorporez le Knorr Potage Belge aux Chicons sans cesser de remuer et laissez mijoter 5 minutes.
- Terminez avec la Solo Professional Culinaire et le Knorr Primerba Thym.
-
Gaufrettes au jambon
- Pour les gaufrettes de jambon :mélangez l’eau, la Solo Professionnel Culinaire et la Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés, Gratins jusqu’à obtenir une masse homogène.
- Incorporez les allumettes de jambon Ganda et le parmesan.
- Avec la pâte, préparez des gaufrettes dans un gaufrier et servez avec la soupe.
CONSEIL : Pour les gourmets : la soupe de chicons et le fromage bleu se marient très bien !
