Bavarois aux fraises de Wépion et son granola aux noix

Ingrédients

x

Bereiding

−

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$35

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Preiolie

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FC Component

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Caster Suger

/kg

.25 kg

4.25%

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Salt

/kg

.25 kg

4.25%

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Egg

/kg

.25 kg

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Sesame oil

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4.25%

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Knorr Primerba Dragonblaadjes op Azijn

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Knorr Professional Geconcentreerde Bouillon Groenten

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410 g €5,15

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Lemon

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Fresh coriander

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Caster Suger

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Préparation

• Solo Professional Liaison & Foisonnement 1 l
  

  Solo Professional Liaison & Foisonnement

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  • 1 l €3,83
  • 8 x 1 l €30,64

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• Knorr Texture Gélatine 230 g
  

  Knorr Texture Gélatine

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  • 1 kg €18,73
  • 6 x 1 kg €112,38

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• coulis de fraises 2 l
• fraises de Wépion 750 g
• granola aux noix 250 g
• jus de citron 125 ml