Menu

Connectez-vous et utilisez notre calculateur de coûts alimentaires

Calculez facilement le coût de votre alimentation
Sauvegardez les calculs de vos recettes et utilisez-les en déplacement Calculez le coût de cette recette

Ingrédients

+

Préparation

  • oignons rouges 1.11 pc
  • gousses d’ail 2.0 pc
  • beurre 70.0 g
  • miel 200.0 g
  • branches de romarin 1.0 pc
  • brin de thym frais 1.0 pc
  • vinaigre vin rouge 375.0 ml
  • Sauce soja 75.0 g

Préparation

  1. Préparation

    Faire revenir dans du 20 gr  beurre l’oignon émincé, l’ail, le romarin et le thym.Ajouter le miel et laisser caraméliser.Déglacer au vinaigre et laisser réduire de moitié. Ajouter la sauce soja et de nouveau laisser réduire de moitié. Ajouter le fond de veau et laisser réduire de ²⁄³. Monter la sauce au beurre froid 50 gr.
Domicile
Produits
Favorites
Cart
Menu