Mijoté minute de sanglier et de pleurotes
Ingrédients
Mijoté minute de sanglier et de pleurotes
Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via UFsBe.Services@unilever.com. Calculez le coût de ce plat :
Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€367.43
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
cou de sanglier (ou épaule)
/kg
1.2 kg
0%
matière grasse
/ml
20.0 ml
0%
eryngii
/g
600.0 g
0%
poivre et sel
/g
0.0 g
0%
oignon émincé
/g
60.0 g
0%
Baies de genèvrier
/pc
5.0 pc
0%
vin italien de bonne qualité
/ml
200.0 ml
0%
Vinaigre Balsamique
/ml
80.0 ml
0%
Knorr Fonds de Cuisine Fond de Gibier en Pâte 1 kg
/g
30.0 g
0%
29
Points
contient du gluten
contient du céleri
eau
/ml
400.0 ml
0%
Amora moutarde Dijon 1025 gr
/g
50.0 g
0%
Gelée de groseilles rouges
/g
80.0 g
0%
Solo Professional Culinaire
/ml
800.0 ml
0%
Knorr Fonds de Cuisine Roux Brun Granulés 1 kg
/g
0.0 g
0%
10
Points
contient du gluten
butternut frais
/g
500.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
cou de sanglier (ou épaule) 1.2 kg
-
matière grasse 20.0 ml
-
eryngii 600.0 g
-
poivre et sel
-
oignon émincé 60.0 g
-
Baies de genèvrier 5.0 pc
-
vin italien de bonne qualité 200.0 ml
-
Vinaigre Balsamique 80.0 ml
-
eau 400.0 ml
-
Amora moutarde Dijon 1025 gr 50.0 g
-
Gelée de groseilles rouges 80.0 g
-
Solo Professional Culinaire 800.0 ml
-
butternut frais 500.0 g
