Ingrédients
Pigeon aux artichauts et un émulsion de mélisse citronnelle
Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via UFsBe.Services@unilever.com. Calculez le coût de ce plat :
Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€424.39
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Purée d’artichauts
d’eau
/l
500.0 ml
0%
Knorr Professional Bouillon de Poule en Pâte 1 kg
/g
10.0 g
0%
de crème
/l
0.0 l
0%
Fonds d’artichauts (cuits)
/pc
5.0 pc
0%
poivre
/kg
10.0 g
0%
Sel
/kg
10.0 g
0%
d’huile d’olive
/l
250.0 ml
0%
Émulsion de mélisse citronnelle
matière grasse
/ml
10.0 ml
0%
d’échalote
/kg
80.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’Epices 750g
/g
10.0 g
0%
Citronnelle
/fl
20.0 fl
0%
Knorr Primerba Fines herbes 700 g
/g
10.0 g
0%
citronnelle
/pc
2.0 pc
0%
de cognac
/l
150.0 ml
0%
Noilly Prat
/l
250.0 ml
0%
de beurre
/kg
25.0 g
0%
Knorr Professional Authentic Fonds de Volaille 1 L
/ml
750.0 ml
0%
de crème
/l
125.0 ml
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Purée d’artichauts
-
d’eau 500.0 ml
-
de crème
-
Fonds d’artichauts (cuits) 5.0 pc
-
poivre 10.0 g
-
Sel 10.0 g
-
d’huile d’olive 250.0 ml
Émulsion de mélisse citronnelle
-
matière grasse 10.0 ml
-
d’échalote 80.0 g
-
Citronnelle 20.0 fl
-
citronnelle 2.0 pc
-
de cognac 150.0 ml
-
Noilly Prat 250.0 ml
-
de beurre 25.0 g
-
de crème 125.0 ml
