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Penne à la patate douce et à l’estragon
Ingrédients
Penne à la patate douce et à l’estragon
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Coût total des ingrédients
€71.82
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation :
Knorr Professional Penne Stables à la cuisson Pâtes 3 kg
/g
500.0 g
0%
15
Points
contient du gluten
contient de l'oeuf
oignons coupés en dés
/g
150.0 g
0%
matière grasse
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g
/g
15.0 g
0%
Knorr Professional Gingembre Purée d’épices 750 g
/g
30.0 g
0%
eau
/ml
200.0 ml
0%
Knorr Professional Napoletana poche Sauce Tomate 3 kg
/g
200.0 g
0%
purée de patate douce (surgelée, Ardo)
/g
300.0 g
0%
Knorr Primerba Estragon 340 g
/g
15.0 g
0%
Estragon frais
/g
29.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation :
-
oignons coupés en dés 150.0 g
-
matière grasse 30.0 g
-
eau 200.0 ml
-
purée de patate douce (surgelée, Ardo) 300.0 g
-
Estragon frais 29.0 g
Préparation
-
Préparation :
- Faites cuire les pâtes puis faites-les refroidir en les plongeant dans de l’eau glacée.
- Faites revenir les oignons dans la Phase.
- Ajoutez-y la Purée d’Épices aux 3 poivres et au gingembre, puis déglacez à l’eau et à la Napoletana.
- Incorporez la purée de patate douce et l’Estragon. Laissez cuire jusqu’à ce que tous les ingrédients
- soient bien mélangés, puis faites refroidir.
- Mélangez les pâtes et la sauce et garnissez d’un peu d’estragon frais.
