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Pois mange-tout et pleurotes
Pois mange-tout croquants sous la dent et champignons tendres. Ce plat de légumes accompagne parfaitement la viande.
Ingrédients
Pois mange-tout et pleurotes
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Nombre de portions
−
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Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€278.62
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
matière grasse
/g
15.0 g
0%
pleurotes
/kg
1.5 kg
0%
pois mange-tout, congelés
/g
750.0 g
0%
eau
/ml
225.0 ml
0%
Knorr Professional Bouillon de Légumes en Poudre 5 kg
/g
20.0 g
0%
Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g
/g
10.0 g
0%
Maïzena Express Liant pour Sauce Blanche en Poudre 1 kg
/g
30.0 g
0%
8
Points
contient du lait
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
matière grasse 15.0 g
-
pleurotes 1.5 kg
-
pois mange-tout, congelés 750.0 g
-
eau 225.0 ml
Préparation
-
Préparation
- Faites chauffer la matière grasse et faites-y revenir les pleurotes.
- Incorporez les pois mange-tout et continuez à cuire.
- Ajoutez l’eau, le Knorr Professional Bouillon de Légumes en Poudre et la Knorr Professional Puree d'Epices au Poivre, liez avec la Knorr Maïzena Express Liant pour Sauce Blanche.
CONSEIL : Vous pouvez donner une saveur supplémentaire à ce plat d’accompagnement : commencez par faire revenir des cubes de lard et des oignons dans la poêle avant d’y incorporer les pleurotes et les pois mange-tout.
