Ingrédients
Risotto aux champignons et jus de poulet
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Risotto
riz (lavé)
/kg
1.0 kg
0%
moelle
/kg
300.0 g
0%
d’échalote
/kg
300.0 g
0%
Laurier
/fl
1.0 fl
0%
Knorr Professional Ail Purée d’Epices 750g
/g
5.0 g
0%
de vin blanc
/l
1.0 l
0%
de crème
/l
0.0 l
0%
parmesan, râpé
/kg
0.0 g
0%
de beurre
/kg
0.0 g
0%
Knorr Professional Bouillon de Poule en Pâte 1 kg
/l
2.0 l
0%
Jus de poulet
Knorr Professional Authentic Fonds de Volaille 1 L
/ml
500.0 ml
0%
beurre froid
/kg
20.0 g
0%
Knorr Primerba Estragon 340 g
/g
10.0 g
0%
poivre
/kg
0.0 g
0%
Sel
/kg
0.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Risotto
-
riz (lavé) 1.0 kg
-
moelle 300.0 g
-
d’échalote 300.0 g
-
Laurier 1.0 fl
-
de vin blanc 1.0 l
-
de crème
-
parmesan, râpé
-
de beurre
Jus de poulet
-
beurre froid 20.0 g
-
poivre
-
Sel
