Sauce au poireau – Recette | Unilever Food Solutions
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Ingrédients

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Préparation :

Préparation

  1. Préparation :

    • Faites chauffer la Phase et faites-y revenir les poireaux et la Purée aux 3 poivres.
    • Déglacez l’ensemble au vin blanc et laissez mijoter quelques instants.
    • Ajoutez 800ml l’eau et le Bouillon de poisson et portez à ébullition.
    • Mélangez la Fécule de maïs et 80ml l’eau et épaississez la sauce.
    • Assaisonnez avec le Knorr Primerba Fines Herbes et la Napoletana.