Sauce au poireau (façon Sambre et Meuse) – Recette | Unilever Food Solutions
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Ingrédients

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Préparation

Préparation

  1. Préparation

    • Faites chauffer la Phase with Natural Butter Flavour et faites-y revenir le poireau et le Knorr Professional Purée d’Épices 3 Poivres.
    • Déglacez l’ensemble au vin blanc et laissez mijoter quelques instants.
    • Ajoutez l’eau, le Knorr Professional Bouillon Concentré de Poisson et le Solo Professional Culinaire et portez à ébullition.
    • Tout en mélangeant, ajoutez le Knorr Maïzena Liant pour Sauce Blanche et laissez cuire 5 minutes à feu doux.
    • Assaisonnez avec le Knorr Primerba Fines Herbes.
    • Pour terminer, ajoutez le Knorr Collezione Italiana Napoletana.