Sauce champignons crémeuse aux oignons grelots

Name: Sauce champignons crémeuse aux oignons grelots
Yield: 10
Ingredients: 125.0g oignons grelots; 250.0g champignons de Paris en tranches; 75.0g tomates concassées; 5.0g Knorr Primerba Fines Herbes 340 g; 60.0ml vin jaune

Sauce champignons crémeuse aux oignons grelots – - Recette

Une sauce Dugléré avec une touche d’originalité, idéale pour accompagner le poisson et la viande blanche. Les oignons grelots apportent un croquant surprenant et une touche aigre-douce.

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Préparation

oignons grelots 125.0 g
champignons de Paris en tranches 250.0 g
tomates concassées 75.0 g
Knorr Primerba Fines Herbes 340 g 5.0 g
Knorr Primerba Fines Herbes 340 g

13 25 Points

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340 g €12,74

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Prix indicatif (hors TVA)
vin jaune 60.0 ml

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Une sauce Dugléré avec une touche d’originalité, idéale pour accompagner le poisson et la viande blanche. Les oignons grelots apportent un croquant surprenant et une touche aigre-douce.

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Préparation

Préparation
- Faites chauffer un peu de matière grasse et faites-y revenir les oignons grelots et les lamelles de champignons (ne pas colorer).
- Ajoutez 500 ml de la sauce de base et laissez mijoter à feu doux.
- Terminez par le concassé de tomates, le Knorr Primerba Fines Herbes et le vin jaune.
- Ajoutez ensuite un peu de poivre frais du moulin.
Conseil: La sauce au Vin Blanc de Knorr Garde d'Or est préparée sans bouillon de poisson. Elle accompagne donc aussi parfaitement les légumes et le poulet.