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Ingrédients

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Préparation

Préparation

  1. Préparation

    • Mélangez l’eau, la purée d’épices aux 3 poivres et le vinaigre de Xérès et portez à ébullition.
    • Incorporez la sauce Knorr Demi Glace en remuant et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes pour obtenir une consistance homogène.
    • Incorporez la mousseline de pomme et Knorr Primerba Estragon.
    Conseil : Servez le rôti de dinde et la sauce pomme-estragon avec des endives ou des carottes – un mariage parfait.
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