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Boulettes köfte en brochette
Le köfte (ou boulette de viande) est un plat typiquement turc. En brochette, il constitue un plat ‘finger food’ absolument irrésistible pour vos invités.
Ingrédients
Boulettes köfte en brochette
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Nombre de portions
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Coût total des ingrédients
€101.99
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
boeuf haché
/g
750.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’épices 750 g
/g
15.0 g
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Knorr Professional Poivron Purée d’épices 750 g
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20.0 g
0%
épices ras el hanout
/g
6.0 g
0%
échalotes, coupées finement
/g
40.0 g
0%
oeufs
/pc
2.0 pc
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panko
/g
30.0 g
0%
bâtonnets ou pic à brochette
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10.0 pc
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Nom ingrédient
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Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
boeuf haché 750.0 g
-
épices ras el hanout 6.0 g
-
échalotes, coupées finement 40.0 g
-
oeufs 2.0 pc
-
panko 30.0 g
-
bâtonnets ou pic à brochette 10.0 pc
Préparation
-
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une masse homogène.
- Moulez la viande hachée autour des bâtonnets.
- Faites frire ou griller jusqu'à ce que le satay soit cuit.
CONSEILS :- Remplacer le bœuf haché par de l'agneau haché.
- Laissez les köftes figer au réfrigérateur avant de les mettre sur le gril.
- Essayez des épices orientales pour apporter votre signature - le secret du chef.
