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Boulettes köfte en brochette

Boulettes köfte en brochette – - Recette

Le köfte (ou boulette de viande) est un plat typiquement turc. En brochette, il constitue un plat ‘finger food’ absolument irrésistible pour vos invités.  

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Ingrédients

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Préparation

Le köfte (ou boulette de viande) est un plat typiquement turc. En brochette, il constitue un plat ‘finger food’ absolument irrésistible pour vos invités.  

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Préparation

  1. Préparation

    • Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une masse homogène.
    • Moulez la viande hachée autour des bâtonnets.
    • Faites frire ou griller jusqu'à ce que le satay soit cuit.  
    CONSEILS : 
    • Remplacer le bœuf haché par de l'agneau haché.
    • Laissez les köftes figer au réfrigérateur avant de les mettre sur le gril.
    • Essayez des épices orientales pour apporter votre signature - le secret du chef. 
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