Chou farci à la sauce moutarde

Ingrédients
Chou farci à la sauce moutarde
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Etiquette des ingrédients
Préparation du chou farci

Sauce moutarde


Nom ingrédient
Préparation du chou farci
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hachis de porc (grossièrement haché) 1.0 kg
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oeufs 3.0 pc
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chapelure 100.0 g
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persil haché finement 50.0 g
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échalotes, coupées finement 75.0 g
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feuilles de chou de Savoie, précuites 15.0 pc
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eau 1.0 l
Sauce moutarde
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eau 0.3 l
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Solo Professional Culinaire 300.0 ml
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moutarde en grains 75.0 g