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Japonnaise soupe au potiron avec sauce soja & beurre

Japonnaise soupe au potiron avec sauce soja & beurre – - Recette

Avec de la soupe vous pouvez aussi proposez à vos clients de choisir leur ‘toppings’ ça donne le sentiment de luxe !

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Ingrédients

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Préparation

Garnitures

  • oignons nouveaux 60.0 g

Présentation

  • Graines de potiron 60.0 g

Avec de la soupe vous pouvez aussi proposez à vos clients de choisir leur ‘toppings’ ça donne le sentiment de luxe !

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Préparation

  1. Préparation

    Portez deux litre d’eau à ébullition et ajoutez-y en remuant le potage. Faites cuire la soupe à petit feu pendant 5 minutes. Montez ensuite avec le beurre et ajoutez les dés de carottes. Assaisonnez avec la sauce Teriyaki.

  2. Garnitures

    Faites frire les graines de potiron dans la friteuse.

  3. Présentation

    Répartissez la soupe dans des bols et finissez avec les graines de potirons et les jeunes oigons.
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