Menu

Je travaille dans...

Continuer

Votre contenu est adapté en fonction de votre type d'entreprise

+

Préparation

  • beurre 80 g
  • Carotte, blanchie, brunoise 250 g
  • teryaki 60 g

Garnitures

  • oignons nouveaux 60 g

Présentation

  • Graines de potiron 60 g
  1. Préparation

    Portez deux litre d’eau à ébullition et ajoutez-y en remuant le potage. Faites cuire la soupe à petit feu pendant 5 minutes. Montez ensuite avec le beurre et ajoutez les dés de carottes. Assaisonnez avec la sauce Teriyaki.

  2. Garnitures

    Faites frire les graines de potiron dans la friteuse.

  3. Présentation

    Répartissez la soupe dans des bols et finissez avec les graines de potirons et les jeunes oigons.