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Jeunes légumes, jambon ibérique et sauce hollandaise à la moutarde
Ingrédients
Jeunes légumes, jambon ibérique et sauce hollandaise à la moutarde
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€419.54
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Sauce
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise Liquide 1 L
/dl
2.0 dl
0%
7
Points
contient de l'oeuf
contient du lait
Amora Moutarde de Dijon Sauce 5 kg
/g
20.0 g
0%
Points
contient de la moutarde
contient des sulfites
Garniture
asperges blanches
/pc
28.57 pc
0%
asperges vertes, fraîches
/pc
10.0 pc
0%
fleur de courgette
/pc
10.0 pc
0%
tiges de celeri à côtes
/pc
10.0 pc
0%
oignons nouveaux
/bt
1.0 bt
0%
brocoli chinois
/g
100.0 g
0%
matière grasse
/g
0.0 g
0%
Poivre blanc moulu
/g
0.0 g
0%
Dressage
pain au levain, rôti
/g
50.0 g
0%
Affilla® Cress
/g
10.0 g
0%
fenouil de bronze
/tige(s)
10.0 tige(s)
0%
jambon ibérique
/tranches
10.0 tranches
0%
Nom ingrédient
/
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Sauce
Garniture
-
asperges blanches 28.57 pc
-
asperges vertes, fraîches 10.0 pc
-
fleur de courgette 10.0 pc
-
tiges de celeri à côtes 10.0 pc
-
oignons nouveaux 1.0 bt
-
brocoli chinois 100.0 g
-
matière grasse
-
Poivre blanc moulu
Dressage
-
pain au levain, rôti 50.0 g
-
Affilla® Cress 10.0 g
-
fenouil de bronze 10.0 tige(s)
-
jambon ibérique 10.0 tranches
