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Maquereau fumé et asperges fumées à la hollandaise vadouvan
Ingrédients
Maquereau fumé et asperges fumées à la hollandaise vadouvan
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Coût total des ingrédients
€28700.0
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Asperges sous vide
/pc
30.0 pc
0%
filet de maquereau
/pc
2.0 pc
0%
pommes de terre
/g
200.0 g
0%
laitue iceberg
/pc
2.0 pc
0%
Feuille de pommes de terre
/pc
1.0 pc
0%
Sauce
jus de pomme
/dl
1.0 dl
0%
Vadouvan
/g
3.0 g
0%
Knorr Garde d'Or Sauce Hollandaise Liquide 1 L
/dl
2.0 dl
0%
7
Points
contient de l'oeuf
contient du lait
Présentation
Hellmann's Citrus Vinaigrette 1 L
/dl
0.5 dl
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
Asperges sous vide 30.0 pc
-
filet de maquereau 2.0 pc
-
pommes de terre 200.0 g
-
laitue iceberg 2.0 pc
-
Feuille de pommes de terre 1.0 pc
Sauce
-
jus de pomme 1.0 dl
-
Vadouvan 3.0 g
