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Nage de légumes primeurs croquants

  1. Nage de légumes primeurs croquants

    Cuisez les légumes dans de l’eau salée et conservez le jus de cuisson.

    Portez le jus de cuisson à ébullition et assaisonnez-le avec le bouillon de légumes concentré.

    Ajoutez les dés de beurre de ferme et montez la sauce.

    Salez et poivrez le tout.
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