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Ingrédients

+

Pâtes

Finition

  • de boulettes de haché 750 g
  • Persil haché 10 g
  • pecorino 50 g

Préparation

  1. Pâtes

    • Cuire les penne al dente, rincer à l'eau froide et réserver. Mélanger la tomatino a la sauce poivron rouge et Tabasco et à l'ail (auusi bien à froid que chaud).
    • Couper les tomates cerise en leur milieu et ajouter à la sauce.
  2. Finition

    • Servir les pâtes accompagnées de la sauce et des boulettes. Garnir de persil et pecorino.