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Pommes de terre grenailles « loaded » au steak et sauce au poivre
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Pommes de terre grenailles croustillantes garnies de steak tendre, de mozzarella fondante et d’une sauce au poivre généreuse. Un plat réconfortant et ultra gourmand.

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Ingrédients

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Pommes de terre grenailles « loaded » au steak et sauce au poivre

Pommes de terre grenailles croustillantes garnies de steak tendre, de mozzarella fondante et d’une sauce au poivre généreuse. Un plat réconfortant et ultra gourmand.

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Préparation

  1. Pommes de terre grenailles « loaded » au steak et sauce au poivre

    • Mélangez les quartiers de pommes de terre grenailles avecKnorr Professional Ail Purée d’ÉpicesetKnorr Primerba Fines Herbes.
    • Arrosez d’un peu d’huile et faites rôtir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
    • Faites chauffer un peu de matière grasse et faites revenir les lanières de poivron vert et l’oignon.
    • Ajoutez les lanières de bœuf et Knorr Professional Ail Purée d’Épices, puis faites-les revenir brièvement jusqu’à la cuisson souhaitée.
    • Flambez avec le bourbon.
    • Ajoutez les pommes de terre rôties et faites revenir brièvement.
    • Retirez du feu et incorporez les cubes de mozzarella.
    • ChauffezKnorr Garde d’Or Sauce Poivre Brune.
    • Déposez une partie de la sauce dans le plat de service et répartissez le mélange pommes de terre-viande dessus.
    • Nappez avec le reste de la sauce et terminez avec les oignons frits, l’oignon mariné et la moutarde cressonnée ou le cresson fin.
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