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Boulettes mexicaines


Boulettes mexicaines mijotées dans une sauce tomate épicée avec légumes et haricots, parfaites en plat principal.

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Préparation

  1. Boulettes mexicaines

    • Mélangez la viande hachée avec Knorr Riz Long Grain précuit,Knorr Professional Ail Purée d’Épices,Knorr Professional Mélange de Poivres Purée d’Épices et Knorr Primerba Pesto Rouge.
    • Façonnez des boulettes à partir du mélange.
    • Faites chauffer un peu de matière grasse et faites dorer les boulettes. Retirez-les de la poêle et réservez.
    • Faites revenir les dés de pommes de terre, les rondelles de carottes et l’oignon doux, puis laissez étuver pendant 5 à 10 minutes.
    • Ajoutez le cumin, la coriandre moulue, le piment de Cayenne et la pâte d’achiote, puis laissez étuver brièvement.Ajoutez les haricots rouges kidney et le jus d’orange.
    • Déglacez avec Knorr Professional Napoletana Sauce Tomate et ajoutez les boulettes.
    • Laissez mijoter doucement à couvert jusqu’à ce que les pommes de terre et les légumes soient cuits, environ 25 minutes.
    • Servez avecKnorr Riz Long Graincuit et de la coriandre fraîche. Servez éventuellement la crème aigre à part.
    • Astuce de préparation : Ce plat peut également être préparé au four, couvert, pendant 40 à 45 minutes à 180 °C.
  2. Step 2

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