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Tostada à la chou-fleur grillé et mescal
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Un délicieux plat mexicain végétarien, avec le chou-fleur comme ingrédient principal. Différentes saveurs se combinent pour un résultat très savoureux.

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Ingrédients

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Tostada à la chou-fleur grillé et mescal

Un délicieux plat mexicain végétarien, avec le chou-fleur comme ingrédient principal. Différentes saveurs se combinent pour un résultat très savoureux.

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Préparation

  1. Tostada à la chou-fleur grillé et mescal

    • Disposez les fleurettes de chou-fleur dans un plat allant au four. 
    • Mélangez le chou-fleur avec le miel, le mescal, les graines de courge,Knorr Professional Poivron Purée d’Épices,Knorr Professional Ail Purée d’Épices et Knorr Primerba Thym.
    • Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C et faites cuire jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 20 minutes.
    • Incorporez les jeunes pousses d’épinards au chou-fleur chaud et remettez brièvement au four, environ 5 minutes.
    • Incorporez les lanières de poivrons rouges grillés.
    • MélangezKnorr Professional Napoletana Sauce Tomateavec l’oignon rouge et les jalapeños marinés pour obtenir une salsa.
    • Répartissez le chou-fleur rôti sur les tostadas de maïs.
    • Répartissez la salsa sur le chou-fleur.
    • Émiettez la feta sur les tostadas et terminez avec Tajín®.
    • Servez le reste de la salsa à part.
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