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Ingrédients

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Salade de pâtes

  • Chou-fleur 0.43 pc
  • Concombres 0.05 pc

Blanchissez éventuellement le chou-fleur, ainsi que la carotte brièvement et passez sous l’eau froide. Remplacez le chou-fleur par du brocoli brièvement blanchi ou du chou romanesco.

...

Préparation

  1. Salade de pâtes

    Faites cuire les pâtes al dente, passez sous l’eau froide et égouttez.

    Coupez les poivrons dans la longueur, épépinez et enlevez les membranes.

    Grattez les carottes et nettoyez le chou-fleur.
     
    Pelez le concombre et épépinez-le.
     
    Coupez tous les légumes dans la forme souhaitée et mélangez-les aux pâtes et à la ciboulette. Ajoutez le dressing et mélangez le tout. Présentez la salade sur un plat de présentation.
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