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Ingrédients

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Salade

  • eau 1.0 l
  • Quinoa 500.0 g
  • tomates cerise 200.0 g
  • poivron vert 100.0 g
  • concombre, épépiné, coupé en dés 1.0 pc
  • radis 1.0 bt
  • persil plat finement haché 20.0 g
  • oignons rouges 50.0 g

Finition

Préparation

  1. Salade

    Porter l'eau à ebullition, ajouter le bouillon et le quinoa et porter de nouveau à ebullition. Faire revenir le quinoa à feu doux en suivent les instructions sur l'emballage. Rincer le quinoa à l'eau froide et égoutter. Mélanger les tomates cerise, le poivron vert, le concombre, les radis, l'oignon rouge et le persil plat.
  2. Finition

    Y verser la vinaigrette. Ajouter le quinoa et mélanger à nouveau. Garnir de menthe.