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Soupe aux petits pois de Londres à la menthe et à l’estragon
Ingrédients
Soupe aux petits pois de Londres à la menthe et à l’estragon
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Nombre de portions
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Coût total des ingrédients
€459.54
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Soupe
eau
/l
20.0 l
0%
Knorr Professional Potage aux Epinards Florentine en Poudre 1.1 kg
/g
1100.0 g
0%
19
Points
petits pois
/g
6500.0 g
0%
feuille(s) de menthe
/g
100.0 g
0%
Estragon frais
/g
100.0 g
0%
Basilicum Cress
/g
100.0 g
0%
Knorr Professional Bouillon de Légumes Gélifié 800 g
/g
0.0 g
0%
Knorr Naturel Croûtons 580 g
/g
500.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Soupe
-
eau 20.0 l
-
petits pois 6500.0 g
-
feuille(s) de menthe 100.0 g
-
Estragon frais 100.0 g
-
Basilicum Cress 100.0 g
Préparation
-
Soupe
Portez l’eau à ébullition et ajoutez la soupe aux épinards tout en remuant.Laissez mijoter la soupe pendant 5 minutes, ensuite ajoutez les petits pois et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits.Portez à nouveau la soupe à ébullition et mixez-la finement, passez au chinois en suite.Assaisonnez la soupe avec le bouillon concentré. Servez la soupe aux petits pois dans des bols et décorez avec les herbes grossièrement ciselées et les croûtons.
