Soupe thaïe au curry et au potiron

Ingrédients
Préparation
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eau 10 l
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potiron coupé en dés 1.25 kg
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chou chinois 1 g
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coriandre 10 g
Préparation
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Préparation
- Portez l’eau à ébullition et ajoutez la Crème Thaïe au Curry Rouge, tout en mélangeant. Laissez cuire à feu doux pendant 5 min.
- Ajoutez les dés de potiron et le pak-choï et faites-les cuire dans la soupe.
- Garnissez la soupe de feuilles de coriandre, puis servez.