Velouté aux asperges avec oeuf mimosa, persil plat, vinaigrette échalote oignon rouge

Ingrédients
Préparation
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eau 5 l
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Oeufs cuits durs 500 g
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persil 100 g
Préparation
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Préparation
- Préparez le velouté selon les indications figurant sur l’emballage.
- Lorsque vous servez le velouté, garnissez-le d’un peu d’oeuf, de persil et de vinaigrette.