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Waterzooi au poulet
Ingrédients
Waterzooi au poulet
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Coût total des ingrédients
€0.0
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
eau
/l
2.0 l
0%
Knorr Professional Bouillon de Poule en Pâte 1 kg
/g
40.0 g
0%
cuisses de poulet
/pc
10.0 pc
0%
pommes de terre tournées fermes
/pc
30.0 pc
0%
carottes, en julienne
/g
200.0 g
0%
céleri en julienne
/g
200.0 g
0%
poireaux en julienne
/g
200.0 g
0%
Solo Professional Culinaire
/ml
500.0 ml
0%
Knorr Fonds de Cuisine Roux Blanc Granulés 1 kg
/g
90.0 g
0%
10
Points
contient du gluten
Knorr Professional Concentré Liquide Volaille 1 L
/g
20.0 g
0%
20
Points
contient du gluten
contient de l'oeuf
poivre
/g
0.0 g
0%
Sel
/g
0.0 g
0%
citrons pressés en jus
/pc
1.0 pc
0%
Affilla® Cress
/bac
2.0 bac
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
eau 2.0 l
-
cuisses de poulet 10.0 pc
-
pommes de terre tournées fermes 30.0 pc
-
carottes, en julienne 200.0 g
-
céleri en julienne 200.0 g
-
poireaux en julienne 200.0 g
-
Solo Professional Culinaire 500.0 ml
-
poivre
-
Sel
-
citrons pressés en jus 1.0 pc
-
Affilla® Cress 2.0 bac
Préparation
-
Préparation
- Portez l’eau à ébullition et ajoutez-y le Knorr Professional Bouillon de Poule en Pâte.
- Ajoutez les cuisses de poulet et laissez-les cuire à feux doux pendant 40 minutes.
- Faites cuire les pommes de terre et les légumes et réservez-les.
- Retirez les cuisses de poulet du jus de cuisson.
- Retirez la peau des cuisses.
- Passez le bouillon au tamis.
- Chauffez 1,5 litre de bouillon avec la Solo Professional Culinaire.
- Ajoutez, tout en remuant, le Knorr Fonds de Cuisine Roux Blanc et laissez cuire à petit feu pendant 5 minutes afin que le mélange s’épaississe.
- Rectifiez l’assaisonnement avec le Knorr Professional Bouillon Concentré de Poule, salez, poivrez et ajoutez le jus de citron.
- Ajoutez les légumes, les pommes de terre et le poulet et maintenez à température.
- Servez.
