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Waterzooi avec bière kriek, en fingerfood

Waterzooi avec bière kriek, en fingerfood – - Recette

Une assiette flamande équitable et délicieuse pour tous les convives, y compris ceux qui ont des difficultés à s'alimenter. Telle devrait être la mission de chaque chef. En quelques étapes, vous transformez le blanc de poulet avec les petites pommes de terre, des légumes et une sauce crémeuse à la bière Kriek en petites et tendres portions de fingerfood.

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Ingrédients

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Waterzooi avec bière kriek

Pommes de terres

Une assiette flamande équitable et délicieuse pour tous les convives, y compris ceux qui ont des difficultés à s'alimenter. Telle devrait être la mission de chaque chef. En quelques étapes, vous transformez le blanc de poulet avec les petites pommes de terre, des légumes et une sauce crémeuse à la bière Kriek en petites et tendres portions de fingerfood.

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Préparation

  1. Waterzooi avec bière kriek

    • Mélangez le tout pour obtenir une masse homogène. 
    • Placez-les dans des moules et faites-les cuire à la vapeur à 90°C pendant 15 minutes.

  2. Pommes de terres

    • Mélangez le tout pour obtenir une masse homogène. 
    • Placez-les dans des moules et faites-les cuire à la vapeur à 90°C pendant 15 minutes.
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