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Carottes au thym, en fingerfood
De délicieux amuse-bouche sains, idéaux pour les seniors ayant des difficultés à avaler et à mastiquer, et dont le goût est rehaussé par le Knorr Primerba Thym.
Ingrédients
Carottes au thym, en fingerfood
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Coût des ingrédients
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Nom
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Valeur
Préparation
carottes
/g
800.0 g
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liquide
/ml
30.0 ml
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Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins
/g
170.0 g
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Nom ingrédient
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Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
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carottes 800.0 g
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liquide 30.0 ml
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Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins 170.0 g
Préparation
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Préparation
- Faites cuire les carottes et laissez-les refroidir. Passez les haricots verts au Blixer.
- Ajoutez du liquide à volonté et le Knorr Primerba Thym et réduisez au Blixer en une purée homogène.
- Ajoutez ensuite la Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins et incorporez bien le tout au Blixer.
- Répartissez dans des petits moules en silicone graissés au préalable ou versez dans un grand moule au choix également graissé au préalable.
- Faites cuire au combi-steamer à 90 °C avec 100 % de vapeur, pendant 10 à 40 min. Selon la contenance du moule choisi, jusqu’à une température à coeur de 70 °C.
Conseil: Pour donner encore plus de goût à vos amuse-bouche, ajoutez une délicieuse sauce, puis disposez vos amuses-bouches tout autour de la sauce.
