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Chef Traiteur - Poulet chinois au curry coco, légumes et riz

Chef Traiteur - Poulet chinois au curry coco, légumes et riz – - Recette

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Préparation

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Préparation

  1. Préparation

    • Assaisonnez les filets de poulet avec le curry en poudre.
    • Faites chauffer la Phase et faites-y dorer les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
    • Faites-les ensuite refroidir le plus rapidement possible.
    • Mélangez l’eau, le bouillon de poule, le lait de coco, le curcuma, le Solo Culinaire, le Gingembre, le Curry et l’Asian Pesto jusqu’à obtenir un tout homogène, et liez avec la Base Froide Liante.
    • Mélangez la pâte obtenue au riz cuit, aux légumes et à la viande jusqu’à obtenir un tout homogène.
    • Garnissez éventuellement de dés de tomates et d’oignons de printemps
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