Dinde farcie avec sauce chasseur

Ingrédients
Dinde farcie avec sauce chasseur
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Etiquette des ingrédients
Sous vide
Sauce

Garniture


Nom ingrédient
Sous vide
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saucisse merguez 6.0 pc
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de filets de pintade 10.0 pc
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poivre et sel
Sauce
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eau 1.0 l
Garniture
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wedge potatoes (quartiers de pommes de terre cuits au four) 1.5 kg
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matière grasse 80.0 g
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légumes mixtes (haricots, jeunes carottes,tomates en quartiers,...) 1.2 kg
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champignons de paris bruns 300.0 g
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eau 0.25 l