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Ragoût de porc

Une recette à succès donnée par Atelier 94, qui nous fait le plaisir de nous partager ses secrets de fabrication. Une recette parfaite pour combler vos clients en ce début d’année.

Ateljee 94, un boucher/traiteur réputé dans la région de Oudsbergen, nous fait le plaisir de nous partager sa recette secrète de ragoût de porc, un plat indémodable.

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Ingrédients

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Préparation

Préparation

  1. Préparation

    • Faire revenir les cubes de porc dans la phase plus.
    • Ajoutez à mi-chemin les oignons et laissez-les colorer.
    • Ajouter tous les autres ingrédients sauf les lanières de poivron.
    • Laissez mijoter jusqu'à ce que les cubes de porc soient bien tendres, puis ajoutez les lanières de poivron et laissez mijoter pendant 15 minutes supplémentaires.
    • Si vous le souhaitez, laissez le mélange épaissir un peu avec le liant Maizena Express pour sauce blanche. 
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