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Salade

  • asperges blanches, coupées en morceaux et cuites 1.5 kg
  • asperges vertes, coupées en morceaux et cuites 0.5 kg
  • mange-tout 200 g
  • Pois mange-tout 150 g
  • molsla 1 bt
  • cresson 2 bt

Finition

  • oignons nouveaux coupés en fi nes rondelles 1 bt
  • HELLMANN’S Dressing Maison 200 ml
  1. Salade

    Cuire les asperges, les pois mangetout et les Petits pois al dente. Les rincer à l'eau froide, égoutter puis mélanger.
    Laver et rincer la salade frisée et le cresson.
  2. Finition

    Garnir d'oignon de printemps. Servir la vinaigrette à part et incorporée à la salade de légumes.
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