/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Sauce bolognaise avec mélange de viande hachée (sous-vide) – - Recette")
Ingrédients
Sauce bolognaise avec mélange de viande hachée (sous-vide)
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Coût total des ingrédients
€23445.89
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
haché porc- boeuf
/kg
2.0 kg
0%
Fijngesneden ajuin
/kg
500.0 g
0%
mix de poivrons, en dés
/kg
250.0 g
0%
brunoise de légumes
/g
500.0 g
0%
d’eau
/l
2.0 l
0%
Knorr Professional Tomatino poche Sauce Tomate 3 kg
/kg
1.2 kg
0%
Knorr Professional Concentré Liquide Légumes 1L
/ml
45.0 ml
0%
Knorr Primerba Echalote
/kg
30.0 g
0%
Knorr 1-2-3 Base de Tomates pour Potage et Sauce en Poudre 3 kg
/g
250.0 g
0%
68
Points
Knorr Liant Froid
/kg
50.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
haché porc- boeuf 2.0 kg
-
Fijngesneden ajuin 500.0 g
-
mix de poivrons, en dés 250.0 g
-
brunoise de légumes 500.0 g
-
d’eau 2.0 l
-
Knorr Primerba Echalote 30.0 g
-
Knorr Liant Froid 50.0 g
