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Sauce de champignons


Toujours partante avec tous vos plats.

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Préparation

  1. Sauce de champignons


    Réchauffer le Solo beurra à 120°C. Ajouter les champignons. Ajouter et chauffer le purée à l'ail. Déglacer avec du cognac. Ajouter et réduire je jus de veau. Ajouter le Solo crème et réduire jusqu'à l'épaisseur souhaitée
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