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Scampi à l’ail, tomates cerises et fusilli
Les scampis à l’ail sont un plat toujours très demandé. Cette version au beurre est facile et rapide à préparer, même pour un grand groupe. Si certains résidents présentent des problèmes de déglutition, préparez-leur une version finger food.
Ingrédients
Scampi à l’ail, tomates cerises et fusilli
Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via UFsBe.Services@unilever.com. Calculez le coût de ce plat :
Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€7126.99
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Knorr Professional Fusilli stables à la cuisson Pâtes 3 kg
/kg
2.5 kg
0%
13
Points
contient du gluten
contient de l'oeuf
huile d’olives
/ml
500.0 ml
0%
scampis (16/20 pelés)
/kg
7.0 kg
0%
Knorr Professional Ail Purée d’épices 750 g
/g
100.0 g
0%
tomates cerises congelées
/g
875.0 g
0%
Beurre de ferme
/g
750.0 g
0%
Persil, finement haché
/g
250.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
huile d’olives 500.0 ml
-
scampis (16/20 pelés) 7.0 kg
-
tomates cerises congelées 875.0 g
-
Beurre de ferme 750.0 g
-
Persil, finement haché 250.0 g
Préparation
-
Préparation
- Faites cuire les Knorr Collezione Italiana Fusilli al dente, égouttez-les.
- Réchauffez l’huile d’olive et faites cuire les tomates cerises 5 minutes. Mettez-les de côté.
- Dans la même poêle, faites cuire les scampis jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits et ajoutez la Knorr Professional Purée dEépices à l’Ail. Poursuivez la cuisson puis mettez de côté.
- Mettez le beurre dans la poêle et laissez-le fondre sans le faire brunir.
- Incorporez les scampis, le persil et les fusilli.
- Dans une assiette creuse, disposez les tomates cerise autour des scampis.
Conseil: Préparez des scampis à la diable en assaisonnant le beurre avec du whisky ou du cognac et un peu de poivre de Cayenne.
