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Scampis à l’ail, tomates cerises et fusilli en finger food

Les scampis à l’ail figurent dans le top 10 des plats préférés des maisons de retraite. Préparez-les en finger food pour les résidents qui ont des difficultés à mâcher et à déglutir ou qui ont peu d’appétit. Ces scampis sont aussi savoureux et visuellement attrayants que la recette originale !

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Scampis à l’ail, tomates cerises et fusilli en finger food – - Recette

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Ingrédients

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Préparation

Préparation

  1. Préparation

    • Mélanger l'huile d'olive avec les langoustines, la purée d'épices à l'ail Knorr Professional, les tomates cerises, le beurre de ferme, les herbes du jardin Primerba Knorr, l'eau et le fumet de crustacés de fonds sec Knorr Professional. 
    • Ajouter la préparation Knorr pour terrines, soufflés, gratins et blanchir un instant.
    • Versez dans des moules et faites cuire dans le four mixte à 90°C à 100% de vapeur pendant 15 à 30 minutes, selon la masse. 
    Conseil: Lorsque vous changez la texture des aliments, tout repose sur le goût. Il faut donc utiliser les produits les plus frais possible.Gardez à portée de main la Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés, Gratins car elle rehaussera le goût de toutes vos préparations passées au mixer.
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