Lees verder
Parelhoen, wortelen, knolselderpuree en een smakelijke saus
Ingrediënten
Parelhoen, wortelen, knolselderpuree en een smakelijke saus
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€70.87
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
parelhoenfilet met vel
/st
4.0 st
0%
vetstof
/ml
10.0 ml
0%
peper
/kg
0.0 g
0%
zout
/kg
0.0 g
0%
knolselderpuree
/kg
80.0 g
0%
waterkersblaadjes
/g
0.0 g
0%
water
/l
100.0 ml
0%
Knorr Professional Gevogeltefond 1 L
/l
250.0 ml
0%
wortelen met loof in diverse kleuren
/st
16.0 st
0%
Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami 400 ml
/ml
15.0 ml
0%
Knorr Professional Intense Flavours Deep Smoke 400 ml
/ml
10.0 ml
0%
boter
/kg
20.0 g
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Kip 1L
/ml
5.0 ml
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
parelhoenfilet met vel 4.0 st
-
vetstof 10.0 ml
-
peper
-
zout
-
knolselderpuree 80.0 g
-
waterkersblaadjes
-
water 100.0 ml
-
Knorr Professional Gevogeltefond 1 L 250.0 ml
-
wortelen met loof in diverse kleuren 16.0 st
-
boter 20.0 g
