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Asperges marinées au saumon fumé
Ingrédients
Asperges marinées au saumon fumé
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Nom
Prix
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Valeur
Préparation
AA witte asperges (geschild) - 40 stuks x 40 g
/kg
1.0 kg
0%
Garnitures de saumon fumé
/g
300.0 g
0%
Hellmann's Citrus Vinaigrette 1 L
/ml
300.0 ml
0%
Hellmann's Sandwich Delight Naturel
/g
200.0 g
0%
jus de citron vert
/ml
0.0 ml
0%
poivre et sel
/g
0.0 g
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radis
/pc
10.0 pc
0%
bouquets de cresson
/pc
30.0 pc
0%
Nom ingrédient
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Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
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AA witte asperges (geschild) - 40 stuks x 40 g 1.0 kg
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Garnitures de saumon fumé 300.0 g
-
Hellmann's Sandwich Delight Naturel 200.0 g
-
jus de citron vert
-
poivre et sel
-
radis 10.0 pc
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bouquets de cresson 30.0 pc
Préparation
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Préparation
- Epluchez les asperges et découpez-les en biais.
- Faites-les cuire dans de l’eau salée, égouttez-les et placez-les encore chaudes dans la Vinaigrette Citrus. Recouvrez de film plastique et mettez au frigo. Vous pouvez effectuer cette opération la veille.
- Mélangez le Raifort au Sandwich Delight Nature. Salez et poivrez et ajoutez le jus de citron vert. Remplissez une petite douille en plastique et mettez au frigo jusqu’à utilisation.
- Répartissez les asperges sur l’assiette, disposez le saumon fumé, déversez de la crème au raifort dessus et, à côté du saumon fumé, décorez de radis et de cresson. Arrosez de vinaigrette aux agrumes.
