Ingrédients
Ragoût de poulet à la sauce à l’estragon et purée aux herbes
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€3420.92
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Ragoût de poulet :
cuisses de poulet, désossées
/kg
7.5 kg
0%
matière grasse
/g
0.0 g
0%
poivre et sel
/kg
0.0 kg
0%
Sauces :
oignons, en petits dés
/kg
1.5 kg
0%
de champignons
/kg
3.7 kg
0%
carottes, coupées en dés
/kg
5.0 kg
0%
Knorr Primerba Oignons au Lard
/g
150.0 g
0%
d’eau
/l
7.0 l
0%
Knorr Jus de Viande en Poudre 1.43 kg
/g
420.0 g
0%
Knorr Primerba Estragon 340 g
/g
150.0 g
0%
Purée aux épices :
Knorr Purée de pommes de terre au lait en Poudre 5 kg
/g
750.0 g
0%
d’eau
/l
3.0 l
0%
Knorr Primerba Fines herbes 700 g
/g
150.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Ragoût de poulet :
-
cuisses de poulet, désossées 7.5 kg
-
matière grasse
-
poivre et sel
Sauces :
-
oignons, en petits dés 1.5 kg
-
de champignons 3.7 kg
-
carottes, coupées en dés 5.0 kg
-
d’eau 7.0 l
Purée aux épices :
-
d’eau 3.0 l
