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Composant Carotte
Ingrédients
Composant Carotte
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Valeur
Préparation
carottes
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800.0 g
0%
liquide
/ml
30.0 ml
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Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins
/g
170.0 g
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Nom ingrédient
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Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
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carottes 800.0 g
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liquide 30.0 ml
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Knorr Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins 170.0 g
Préparation
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Préparation
Cuisez les carottes et refroidissez-les. Mettez les carottes dans le blixer et blixez finement. Ajoutez le Primerba Thym et du liquide au choix, et blixez encore jusqu’à obtention d’une masse lisse. Ajoutez ensuite la Préparation pour Terrines, Soufflés et Gratins et blixez jusqu’à ce qu’elle soit délayée. Répartissez dans des formes en silicone graissées ou un moule graissé au choix. Cuisez au combi-steamer à 90°C avec 100% de vapeur pendant 10 à 40 min., selon le volume du moule choisi, jusqu’à 70°C de température à coeur.
