Menu

Je travaille dans...

Continuer

Votre contenu est adapté en fonction de votre type d'entreprise

Ingrédients

+

Préparation Jus

Préparation

  1. Préparation Jus

    • Faites chauffer la Phase with Natural Butter Flavour et faites-y revenir le lard et l’échalote finement émincée.
    • Ajoutez le Knorr Professional Purée d’Épices 3 Poivres, le Knorr Professional Purée d’Épices à l’Ail et laissez mijoter le tout.
    • Déglacez au cognac et laissez l’alcool s’évaporer.
    • Ajoutez l’eau et portez à ébullition.
    • Ajoutez le Knorr Sauce de Base Espagnole et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
    • Assaisonnez avec le Knorr Professional Intense Flavours Deep Smoke.