Pintade, carottes, purée de céleri-rave et sauce savoureuse – Recette | Unilever Food Solutions
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Ingrédients

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Préparation

Préparation

  1. Préparation

    Colorez les filets à la poêle avec le Phase with Natural Butter Flavour. Salez et poivrez. Enfournez à 180°C pour 8 à 10 minutes. Laissez reposer quelques minutes et escalopez.

    Sautez les carottes avec le Phase with Natural Butter Flavour, couvrez-les avec le Knorr Professional Bouillon Concentré de Poule et l’eau. Cuisez-les al dente. Pour la sauce, portez le beurre et le Knorr Professional Fonds de Volaille à ébullition. Ajoutez le Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami et le Knorr Professional Intense Flavours Deep Smoke, et mixez de manière à faire mousser.

    Dressez le tout sur assiette chaude.