Tomate-mozzarella

Ingrédients
Tomate-mozzarella
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Etiquette des ingrédients
Préparation


Préparation
Nom ingrédient
Préparation
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Sel
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poivre noir
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tomate 560.0 g
Préparation
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Solo Professional Culinaire 450.0 ml
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mozarella 450.0 g
Préparation
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Préparation
-Mixez finement les tomates et le Polparicca.
-Ajoutez ensuite la Vinaigrette au Basilic, le Primerba Basilic et la Texture, et mixez encore un peu.
-Salez et poivrez
-Répartissez dans des moules au choix et laissez se figer au frigo.
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Préparation
-Mixez finement la mozzarella.
-Chauffez le Solo jusqu’à environ 60-70°C.
-Ajoutez le Solo chaud et la Texture et mixez encore un peu.
-Répartissez dans des moules au choix et laissez se figer au frigo.